Isalẹ wa lati awọn ẹiyẹ omi gẹgẹbi awọn egan ati awọn ewure, ati awọn ifosiwewe akọkọ ti npinnu didara rẹ ni ọna ifunni ati agbegbe idagbasoke ti awọn ẹiyẹ omi. Awọn to gun awọn ọmọ ọmọ ti egan ati ewure, awọn diẹ ogbo awọn egan ati ewure ni o wa, ti o tobi ni isalẹ, ati awọn ti o ga awọn bulkiness; isalẹ ti egan ati awọn ewure ninu omi ni awọ ti o dara ati mimọ giga; fun egan ati awọn ewure dagba ni awọn agbegbe tutu, lati le ṣe deede si agbegbe ti ndagba, isalẹ jẹ nla. Ati ipon, ikore tun ga.
Nitorinaa, lati rii daju pe a pese awọn alabara pẹlu awọn ọja isalẹ ti o ga julọ, a n wa agbegbe ti o dara julọ fun Gussi, pepeye ati ẹiyẹ omi ni ayika agbaye lati yan awọn aṣelọpọ isalẹ didara. A ṣe abojuto ati atilẹyin eto imulo aabo ẹranko ni ilana ti gbigba silẹ. Gbogbo awọn ọja ti o wa ni isalẹ jẹ Nipasẹ wiwa kakiri agbaye ni iwe-ẹri boṣewa, ko si ẹranko ti yoo ṣe ipalara ati ilokulo lakoko iṣelọpọ ati sisẹ isalẹ. Lẹhin awọn ọdun ti iṣayẹwo ti o muna ati ṣiṣe-si ti awọn olupese isalẹ, a ti ṣe agbekalẹ awọn ibatan ifowosowopo igba pipẹ pẹlu diẹ ninu awọn aṣelọpọ isalẹ. Awọn aaye gbigba isalẹ wa ni Polandii, Hungary, Russia, Iceland, Germany ati China.